Ingrediente: 1 kg oase de vita
1,5 kg burta prefiarta
3 cepe albe medii
4 morcovi medii
piper boabe
sare
15 catei de usturoi
6 galbenusuri de oua
500 gr smantana
otet
Mod de preparare: Punem oasele la fiert cu 2 morcovi, cepe, piper boabe si cu o lingura de sare in 5 l de apa. Cand incepe sa fiarba luam spuma jos si dam focul incet, si o lasam sa fiarba 2-3 ore. Dupa ce a fiert o strecuram intr-o oala curata si o punem inapoi la fiert cu burta prefiarta. Razalim 2 morcovi si o calim intr-o tigaie cu un pic de ulei, apoi o turnam in oala si lasam sa fiarba 20-30 minute. Intre timp facem din usturoi un mujdei, apoi amestecam intr-un bol cu galbenusurile de oua si smantana. Turnam treptat din ciorba in bol si amestecam cu telul pana preia aproximativ temperatura ciorbei. Apoi turnam toate compozitia in oala si mai amestecam o data. Punem sare si otet dupa gust.
Pofta Buna!
Ingrediente: 8 oua
240 gr zahar
120 ml ulei
300 gr faina
1 plic zahar vanilat
1 praf de copt
coaja de la o lamaie
500 gr visine
Mod de preparare: Amestecam ouale cu zaharul si uleiul. Apoi adaugam faina cu zaharul vanilat si praful de copt. Amestecam pana devine omogen. Razalim coaja de la o lamie si o punem in compozitie. Punem compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau cu unt si faina.
Spalam visinele si scoatem samburi. Le punem deasupra compozitiei si o punem in cuptor la 180 grade timp de 25-30 minute. La sfarsit presaram zahar pudra deasupra.
Pofta Buna!
Ingrediente blat: 6 oua
180 gr zahar
100 ml ulei
100 gr cacao
120 gr faina
1 praf de copt
Ingrediente crema: 350 gr branza de vaci
200 gr unt
150 gr zahar
Ingrediente glazura: 1 l Fanta de portocale
2 plicuri budinca de vanilie
80 gr zahar
Mod de preparare: Blat: amestecam ouale cu zaharul si uleiul. Apoi adaugam cacaua si treptat faina amestecat cu praful de copt pana ce devine omogen. Ungem tava cu unt si faina, apoi asezam compozitia in tava si o punem in cuptor la 180 de grade timp de 20-25 minute, si cand e gata lasam sa se raceasca.
Crema: amestecam bine branza cu zaharul si cu untul, si o intindem pe blat, apoi punem la rece.
Glazura: Facem ca o budinca clasica numai ca in loc de lapte folosim Fanta. Punem sucul la fiert, adaugam zaharul si treptat praful de budinca. Dupa ce e gata o lasam sa se raceasca un pic si intindem pe crema, iar apoi o punem la rece pana ce se intareste glazura.
Pofta Buna!
