Chec cu cascaval si ciuperci

Ingrediente:

500 gr ciuperci feliat

500 gr cascaval

5 oua

5 linguri de faina

4 legaturi de patrunjel

sare si piper

Mod de preparare:

Taiem cascavalul in cuburi cu o lungime de 4-5 cm, spalam si strecuram ciupercile, tocam patrunjelul. Separam ouale. Batem albusurile spuma, apoi adaugam galbenusurile unul cate unul. Adaugam restul ingredientelor peste oua si amestecam usor cu o lingura, sau cu o paleta. Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt, si coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius aproximativ 30 de minute, pana checul devine auriu. Il scoatem din tava, il lasam sa se raceasca, si il taiem.

 Pofta Buna!