Sos cu lapte batut si branza cu mucegai

Ingrediente:

60ml smantana
2 linguri chives tocate
60ml lapte batut
5 linguri ceapa rosie tocata
70g branza cu mucegai
60ml otet de vin alb
sare si piper

Mod de preparare:

Punem otetul, sarea si 60 ml apa la fiert. Toarnam peste ceapa tocata si amestecam bine. Acoperam bine si lasam la frigider timp de 1 ora. Amestecam laptele batut, smantana si chives intr-un bol. Adaugam branza cu mucegai faramitata si mixam cu un blender. Scurgam ceapa de lichid si adaugam in sos. Condimentam cu sare si piper.

Pofta Buna!