Miel cu dovlecei

Ingrediente: 500 gr pulpa de miel
                     500 gr dovlecei
                     2 morcovi
                     1 ceapa rosie
                     50 ml ulei
                     1 legatura marar
                     sare si piper

Mod de preparare: Taiem carnea in bucatele, spalam, scurgem bine de apa si absorbam cu servetele. Presaram bucatele de carne cu sare si piper si prajim in ulei, la foc mic, pana cand se patrund bine si se rumenesc pe toate partile. 
Separat, intr-o alta tigaie, calim ceapa curatata, spalata si tocata marunt. Adaugam morcovul curatat, spalat si taiat in cuburi. Dupa 6-7 minute punem si dovleceii necuratati de coaja, insa bine spalati, taiati in cuburi aproximativ egale cu cele de morcovi. 
Calim totul la foc potrivit inca 10-12 minute amestecand din cand in cand, apoi adaugam mararul tocat marunt, sare si piper dupa gust. Punem in tigaie bucatele de carne prajite, acoperim tigaia cu un capac si mai lasam la foc mic inca 3-4 minute.

Pofta Buna!