Papricas de pui

Ingrediente:

300-400 gr carne de pui
2 cepe mari
2 catei usturoi
1 ardei gras
2 rosii
5 linguri de ulei
boia sau pasta de ardei
patrunjel
sare si piper

Mod de preparare:

Taiem ceapa si ardeiul gras marunt, calim in ulei incins aproximativ 3 minute. Punem boieaua si carnea taiata bucati, putina sare. Calim inca 2 minute. Punem la fiert cu putina apa, cand este aproape gata punem rosiile taiate felii, usturoi tocat, un varf de cutit piper, patrunjel tocat si apa ca sa se formeze un sos subtire.

Pofta Buna!