Rosii umplute cu crema de conopida

Ingrediente:

600 gr rosii medii 
500 gr conopida
2 linguri maioneza 
2 catei usturoi
sare si piper

Crema de conopida:
1 kg conopida (fierbem in apa cu un strop de sare)
1 ceasca lapte

Sos: 
4 linguri maioneza 
1 lingurita iaurt
4 catei usturoi zdrobiti
1/2 legatura marar tocat
sare si piper

Mod de preparare:

Curatam conopida si desfacem in bucatele, o fierbem in apa cu sare, amestecam cu lapte pana devine destul de moale pentru a fi facuta piure.  Punem laptele pentru a mentine conopida alba. Punem totul in robotul de bucatarie sau zdrobim conopida si o amestecam cu sosul: amestecam iaurtul cu maioneza, usturoi, sare, piper si marar tocat.
Taiem cate un capac la rosii si le scoatem miezul cu o lingurita. Umplem rosiile cu crema de conopida. 

Pofta Buna!