Vitamina B3 (Niacina)

Surse: 

 Ciuperci crimini, ton, somon, piept de pui sau curcan, sparanghel sau vanat.

 Efecte: 

 Oxidarea biologica, generarea de energie, glucide si grasimi din descompunerea si construirea, joaca un rol semnificativ in reglarea zaharului din sange. Este esentiala pentru sistemul digestiv al lacurilor, functionarea normala a sistemului nervos si a pielii, unele sinteza a hormonilor (cum ar fi testosteronul, estrogenul, insulina).

 In lipsa lor:  

 Slabiciune muscuara; Probleme digestive; Infectia ale pielii; Lipsa poftei de mancare.