Vitamina C (Acid ascorbic)

Surse: 

 Ardeii iuti-rosii si verzi, ardeii grasi, patrunjel si cimbru, legume verzi cu frunze (spanac, creson de gradina, varza, varza de Bruxelles, conopida, broccoli ), usturoi, cartofi, morcov, sparanghel, fructe de kiwi, fructe de papaya, fructe de guava, clementine, portocale, grapefruit, capsune, pepene galben, coacaze negre, fructe de guava, prune, caise, piersici, cirese, ananas, fructul pasiunii, lamaia verde, mango, zmeura, struguri.

Efecte: 

Este excelent in tratarea numeroaselor afectiuni, de la raceala comuna, pana la depresie. Vitamina C intareste starea de sanatate, contribuind inclusiv la vindecarea mai rapida a ranilor. Totodata, rolul sau de antioxidant o face esentiala pentru o piele frumoasa si o dantura impecabila.

In lipsa lor: 

Oboseala, energie redusa; Modificari ale dispozitiei (irascibilitate); Pierderea in greutate brusca; Dureri articulare si musculare (dureri cronica la nivelul membrelor sau articulatiilor); Vanatai (aparitia excesiva a vanatailor este un semn ca chimia organismului trebuie sa fie imbunatatita); Umflarea si sangerarea gingiilor; Caderea dintilor si alte probleme parodontale; Sangerari nazale; Par si piele uscate; Infectii frecvente; Intarzirea procesului de vindecare a ranilor; Slabirea sistemului imunitar.