Brownie

Ingrediente:100 gr unt
                     100 gr ciocolata amaruie
                     300 gr zahar
                     1 gr sare
                     1 fiola esenta de vanilie
                     3 oua
                     125 gr faina
                     30 gr cacao

Mod de preparare:Topim untul cu ciocolata.Dreptat amestecam toate ingredientele pana devine omogen.O punem intr-o tava si o coacem la 180 grade timp de 30 de minute.

Pofta Buna!

Cheesecake in trei straturi

Ingrediente: 80 gr unt
                     250 gr biscuiti digestivi
                     300 gr zahar
                     500 gr mascarpone
                     3 oua
                     2 ml esenta de vanilie
                     1 coaja de lime
                     500 gr smantana 32%

Mod de preparare: Stratul 1:zdrobim biscuiti si amestecam cu untul.Punem in tava si apasam cu o lingura sau cu fundul unui pahar.
Stratul 2:Amestecam mascarponele cu 200 gr zahar,jumatate de esenta de vanilie,2 oua plus un galbenus de ou si coaja de la lime.Punem in tava cu biscuiti si la cuptor timp de 30 de minute la 180 grade.O lasam la racit timp de 15 minute.Intre timp pregatim ultimul strat.
Stratul3:Amestecam smantana cu restul de 100 gr zahar si esenta de vanilie.punem pe al 2-lea strat si se mai pune in cuptor 10 minute.O lasam la racit 5 ore.

Pofta Buna!

Muffins cu ciocolata

Ingrediente: 300 gr faina
                     250 gr zahar
                     120 gr unt
                     2 oua
                     1 plic zahar vanilat
                     1 plic praf de copt
                     150 ml lapte
                     100 gr ciocolata

Mod de preparare:  Amestecam untul cu zaharul,apoi adaugam restul ingredientelor si le amestecam pana ce se omogenizeaza.

Asezam in forme si le punem in cuptor la 180 grade timp de 15-20 minute.

Pofta Buna!

Fursecuri cu dulceata

Ingrediente: 150 gr unt
                       50 gr zahar
                       1 ou
                       75gr nuca macinata
                       210 gr faina
                       1 lingurita scortisoara
                       1 pursecurraf de copt
                        dulceata
                       zahar pudra

Mod de preparare: Amestecam bine untul cu zaharul,adaugam oul pana se omogenizeaza.Adaugam nucile macinate,faina,scortisoara si praful de copt.Intindem aluatul si decupam in forme.Aluatul care se ia de pe margini se reintinde.
Le coacem la 180grade timp de 10-12minute.Ungem fursecurile cu gem si le unim.Deasupra putem presara zahar pudra.

Pofta Buna!

Biscuiti Simply

Ingrediente: 1 ou medie

                      5 linguri de crema de alune

                      5 linguri faina

Mod de preparare: Amestecam toate ingredientele cu mixerul. Pregatim o tava tapetata cu hartie de copt. Punem cate o linguita din amestecul preparat, apoi punem in cuptorul preincalzit la 180 de grade aproximativ 15 minute.

Pofta Buna!

Spaghete cu Piept de Pui in Sos de Rosii

Ingrediente:

400 gr spaghete
250 gr piept de pui dezosat
2-3 lg ulei
1 ceapa alba
750 ml bulion
1 lg faina
un varf de cutit zahar
oregano
sare si piper

Mod de preparare:

Punem spaghetele la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj. Scurgem bine,o dam sub un jet de apa rece. In timp ce se fierb pastele, pregatim sosul. Spalam pieptul de pui  si taiem cubulete mici. Intr-o tigaie punem uleiul la incins si adaugam pieptul de pui. Lasam sa se caleasca pana se albeste carnea si intra usor furculita in carne. Presaram putina sare si mai lasam putin sa caleasca. Punem ceapa taiate marunt peste carne. Mai lasam la calit timp de 3-4 minute, presaram faina si amestecam. Adaugam la inceput cate putin din bulion si amestecam continu, apoi turnam tot bulionul. Lasam sa dea in clocote. Condimentam dupa gust, acoperim tigaia cu un capac si lasam cateva minute. Asezam in farfurii pastele, iar deasupra toarnam sosul.Optional presaram deasupra cascaval sau parmezan ras.

Pofta Buna!

Sos Teriyaki

Ingrediente:

120 ml sos soia
2 lingurite miere
2 lingurite ulei de susan
1 lingurita rasa ghimbir pudra
1/2 lingurita seminte de mustar macinate
1 lingura seminte susan
2 cepe verzi tocate marunt

sucul de la 1 grapefruit sau de la 2 portocale

Mod de preparare:

E simplu: amestecam toate ingredentele,le punem la fiert,dupa ce o dat in clocot se opreste focul si se poate servi cald sau rece.

Pofta Buna!

Spaghete cu chiftele si sos de rosii

Ingrediente:

400 gr spaghete
apa
putina sare

Chiftele:
300 gr carne tocata de porc;
o ceapa tocata
4 catei de usturoi pisat
un ou
40 gr pesmet
ulei pentru prajit
jumatate de lingurita de boia de ardei dulce
cimbru
sare

Sos de rosii :
o lingura ulei de masline
400 gr conserva de rosii intregi decojite, in suc de rosii
150 ml apa
jumatate de lingurita de boia de ardei dulce
ierburi aromatice uscate: busuioc, oregano, maghiran
chiftele
4 catei de usturoi
o legatura de patrunjel tocata

Mod de preparare:

Fierbem spaghetele in apa cu sare, cum este indicat pe ambalajul spaghetei.
Amestecam toate ingredientele, formam chiftele mici si prajim intr-o tigaie cu mult ulei. Scoatem pe un servetel de bucatarie.
Rosiile din conserva le dam prin robot sa obtinem suc de rosii. Punem intr-o cratita impreuna cu uleiul de masline, apa, boiaua de ardei dulce si ierburile aromatice uscate. Fierbem pana cand scade apa (dar nu de tot), apoi adaugam chiftelele. Mai fierbem 1-2 minute, apoi luam de pe foc, apoi adaugam usturoiul si jumatate din legatura de patrunjel spalata si tocata.

Pofta Buna!

Tartine cu sunca si rucola

Ingrediente:

2 felii paine integrala
2-4 felii subtiri sunca uscata 
50 gr branza tartinabila (sau crema de branza)
2-3 rosii cherry
rucola

Mod de preparare:

Painea prajim in toaster sau in cuptor.Ungem cu branza tartinabila.Asezam feliile de sunca deasupra. Presaram cu rucola si apoi punem rosiile. Stropim cu putin ulei de masline.

Pofta Buna!

Tagliatelle cu ciuperci, carnati si sos de rosii cu usturoi

Ingrediente:

100 gr paste tagliatelle
500 ml apa pentru fierberea acestora + putina sare
o lingura ulei de masline
80 gr ciuperci taiate
un carnat afumat
doua rosii + 4 linguri suc dintr-o conserva cu rosii intregi, decojite in suc de rosii
un varf de cutit de boia de ardei dulce
putin busuioc si oregano uscate
3 catei de usturoi
un fir de patrunjel
sare

Mod de preparare:

Punem apa si sarea la fiert intr-o oala si cand clocotesc adaugam pastele, lasam sa fiarba conform timpului de pe ambalaj, apoi luam de pe foc si acoperim cu un capac.
Intr-o craticioara punem ciupercile, uleiul, apa si putina sare. Carnatul taiem bucatele si punem in craticioara dupa ce a scazut aproape toata apa.
Rosiile si sucul dam prin robot pentru a obtine suc de rosii, apoi acesta punem in craticioara dupa ce carnatii s-au calit putin. Adaugam boiaua de ardei uscate, amestecam, punem busuiocul si oregano uscate,apoi lasam craticioara la foc pana cand scade sosul.
Zdrobim usturoiul peste compozitia, dupa ce s-a racorit putin.
Calim pastele cu apa calda si scurgam intr-o sita. Asezma pe o farfurie, adaugam ciupercile si pe deasupra presaram patrunjel verde tocat.

Pofta Buna!

Tagliatelle cu sunca si ciuperci

Ingrediente (4 portii):

350-400 gr tagliatelle
2 fire de ceapa verde
150 gr sunca taiata felii
200 gr smantana
200 gr ciuperci 
2 linguri ulei masline
parmezan ras
sare si piper

Mod de preparare:

Ceapa verde taiem rondele, punem in tigaie cu 2 linguri ulei, calim putin, apoi punem sunca taiata fasii si ciupercile, rumenim putin, dupa aceea adaugam si smantana. Lasam pe foc aproximativ 10 minute. Stingem focul, peste sos punem tagliatellele fierte  in apa sarata. Amestecam bine si asezam intr-o farfurie, apoi presaram parmezan ras deasupra.

Pofta Buna!

Rosii umplute cu crema de conopida

Ingrediente:

600 gr rosii medii 
500 gr conopida
2 linguri maioneza 
2 catei usturoi
sare si piper

Crema de conopida:
1 kg conopida (fierbem in apa cu un strop de sare)
1 ceasca lapte

Sos: 
4 linguri maioneza 
1 lingurita iaurt
4 catei usturoi zdrobiti
1/2 legatura marar tocat
sare si piper

Mod de preparare:

Curatam conopida si desfacem in bucatele, o fierbem in apa cu sare, amestecam cu lapte pana devine destul de moale pentru a fi facuta piure.  Punem laptele pentru a mentine conopida alba. Punem totul in robotul de bucatarie sau zdrobim conopida si o amestecam cu sosul: amestecam iaurtul cu maioneza, usturoi, sare, piper si marar tocat.
Taiem cate un capac la rosii si le scoatem miezul cu o lingurita. Umplem rosiile cu crema de conopida. 

Pofta Buna!

Placinte cu ciuperci si kaiser

Ingrediente (10-12 buc):

250 gr faina

120 gr ricotta

3 oua

5 linguri ulei masline

1 plic praf de copt

1 ceapa mare

100 gr kaizer

100 gr ciuperci champignon

100 gr cascaval 

1 lingura pasta de rosii

1/2 legatura patrunjel verde

1 lingura lapte

1 lingura unt

sare si piper

Mod de preparare:

Amestecam ricotta cu faina, praful de copt, un praf de sare, 2 oua si 3 linguri ulei.

Framantam putin aluatul apoi il intindem pe o suprafata de lucru pe care presaram putina faina. Incercam sa facem o foaie subtire cu o grosime de aproximativ 3 mm. Putem  sa decupam cercuri cu diametrul de 10-11 cm, sau in functie de forma cu care taiem, incercam sa facem perechi. Lasam sa se odihneasca aluatul cat timp pregatim umplutura. 

Calim kaizerul tocat in cuburi mici in 2 linguri ulei de masline. Adaugam ceapa tocata marunt si continuam sa le calim impreuna. Dupa cateva minute punem si ciupercile tocate marunt, langa ceapa si kaizer, le perepelim pana se moaie, aproximativ 2-3 minute, apoi luam tigaia de pe foc. 

Adaugam 1 lingura pasta de rosii, patrunjelul verde tocat marunt, sare, piper. Punem si cascavalul taiat in cuburi, apoi amestecam pana se omogenizeaza.

 In tava de cuptor punem hartie de copt. O ungem cu unt. Oul ramas il spargem separand albusul de galbenus. Cu albusul batut ungem marginile cercurilor. Luam cate o lingura din compozitia de kaizer cu ciuperci si o punem peste o jumatate din cerculetele de aluat.

Indoim cealalta jumatate de aluat, astfel incat sa acoperim umplutura. Lipim marginile cu degetele sau cu o furculita. Ungem placintelele cu galbenusul batut cu o lingura de lapte. Le coacem in cuptorul preincalzit la 200 grade Celsius, timp de 15 minute, pana devin aurii. 

Pofta Buna!

Minitarte cu branza de capra si ceapa verde

Ingrediente (6 buc)

Pentru aluat:
120 gr faina
40 gr fulgi de ovaz
1 praf de sare
80 gr unt rece
3 linguri apa rece
unt si faina pentru tapetare forme

Pentru umplutura:
100 gr branza de capra
1-2 frunze de la 2 cepe verzi
2 oua
120 gr iaurt
150 ml lapte
sare si piper proaspat macinat
1 varf de cutit nucsoara

Mode de preparare:

Punem toate ingredientele necesare pentru aluat intr-un vas, le amestecam pana se omogenizeaza si obtinem un aluat neted. Il invelim in folie de celofan si il dam la rece 30 de minute, apoi il intindem in foaie subtire. Tapetam formele cu putin unt topit si faina,  apoi il decupam si il aranjam in fiecare forma. Intepam aluatul cu furculita, decupam hartie de copt pe marimea lor si o punem peste ele, urmand sa le umplem cu boabe de fasole (avem nevoie de greutate astfel incat sa nu creasca si sa lase loc umpluturii).
Le coacem in cuptorul preincalzit la 180 grade Celsius, timp de 12-13 minute, apoi le scoatem indepartam boabele de fasole si hartia de copt, si le umplem cu bucati de branza si frunzulite de ceapa verde tocate. Turnam peste acestea un amestec din oua, iaurt, lapte, sare, piper si un varf de cutit nucsoara.
Le coacem 25-30 minute, pana se intareste compozitia de ou. Le scoatem si le lasam sa se raceasca pe un gratar, apoi le putem servi.

Pofta Buna!

Lasagne

Ingrediente:

600 gr carne tocata amestec

300 ml bulion

verdeata tocata

2 cepe

1 pachet de foi de lasagne 

50 gr unt

100 gr faina

800 ml lapte

150 gr cascaval ras

sare si piper

Mod de preparare:

Pentru carne: 
Calim cepele in putin ulei, stingem cu bulion, adaugam carnea si amestecam bine. Lasam carnea pe foc aproximativ 10 minute, adaugam sare, piper, verdeata. Pastele de lasagne trebuie fierte 10 minute in apa cu sare. 
Folosim Sos bechamel: 
asamblare:
Punem un rand de foi, apoi sos, carnea, foi, iar sos, foi, carne, foi, sos, foi, radem cascavalul, dam la cuptor 40 minute pana se rumeneste deasupra.

Pofta Buna!

Saleuri

Ingrediente:

500 gr faina
250 gr margarina sau unt
1 ou
150 gr cascaval razalit
1 lingurita amoniu
150 gr smantana
2 lingurita sare

Mod de preparare:

Facem un aluat. Intidem aproximativ de 1 cm grosime, si taiem fasii mai grosut. Preincalzim cuptorul la 180 grade Celsius, intre timp pregatim o tava tapetata cu hartie de copt, asezam fasiile de aluat, si ungem cu ou batut, eventual putem sa presaram si deasupra putin cascaval ras.

Pofta Buna!

Paste cu jambon si ciuperci

Ingrediente:

500 gr paste la alegere
100 gr jambon
100 gr ciuperci
1 ceapa medie
200 ml smantana de gatit
1 lingurita rozmarin
1 lingura ulei
sare si piper

Mod de preparare:

Punem jambonul taiat cubulete in uleiul incins pana se rumeneasca. Adaugam ciupercile taiate felii, ceapa tocata marunt, si rozmarinul. Adaugam smantana lichida si lasam la foc mic aproximativ 5 minute. Adaugam sarea si piperul, dupa gust. La final adaugam compozitia peste pastele fierte in prealabil.

Pofta Buna!

Sos de mere

Ingrediente:

2-3 mere
100 gr smantana
1 lingura rasa faina
25 gr unt
sare
putin zahar
1 lingurita patrunjel tocat

Mod de preparare:

Curatam merele de coaja, taiem felii subtiri sau razalim, si fierbem in 250 ml supa de carne sau apa aproximativ 10 minute. Frecam smantana cu faina si cu o lingura de apa rece, toarnam peste merele fierte. Adaugam putina sare si 1 lingurita zahar. Punem untul deasupra si patrunjelul tocat, si lasam sa mai dea un clocot.

Pofta Buna!

Papricas de pui

Ingrediente:

300-400 gr carne de pui
2 cepe mari
2 catei usturoi
1 ardei gras
2 rosii
5 linguri de ulei
boia sau pasta de ardei
patrunjel
sare si piper

Mod de preparare:

Taiem ceapa si ardeiul gras marunt, calim in ulei incins aproximativ 3 minute. Punem boieaua si carnea taiata bucati, putina sare. Calim inca 2 minute. Punem la fiert cu putina apa, cand este aproape gata punem rosiile taiate felii, usturoi tocat, un varf de cutit piper, patrunjel tocat si apa ca sa se formeze un sos subtire.

Pofta Buna!

Ciorba de sfecla rosie

Ingrediente:

500 gr sfecla rosie

1 morcov

1 patrunjel

1 ceapa

bors sau zeama de lamaie pentru acrit

ulei

leustean

patrunjel

2 cartofi

Mod de preparare:

Razalim zarzavatul si ceapa, apoi calim in ulei incins aproximativ 5 minute. Acoperim zarzavatul cu apa, si punem la fiert 30 minute, apoi adaugam sfecla rosie curatata si rasa, si cartofi taiati cubulete. Cand toate sunt fierte, acrim cu borsul sau cu zeama de lamaie. Condimentam cu leustean si patrunjel, si mai lasam sa dea un clocot.

Pofta Buna!

Peste rasol

Ingrediente:

1 kg peste cu putin os
1 morcov
1 patrunjel
50 gr telina
1 ceapa mare
2 cartofi medii
1 foi de dafin
1 lingura zeama de lamaie sau otet
sare si piper boabe

Mod de preparare:

Fierbem  zarzavatul, apa punem deoparte, apoi fierbem si pestele intreg sau taiat bucatele, intr-un vas potrivit, in apa in care s-a fiert inainte zarzavatul. Punem zeama de lamaie si presaram sare dupa gust, lasam sa dea un clocot, apoi punem pestele. Fierbem pe foc incet pana incepe din nou sa clocoteasca,  Cand este fiert, lasam pestele in apa sa se raceasca, pentru un gust mai intens.

Pofta Buna!

Salata cu piept de pui

Ingrediente:  200 gr piept de pui

                             1-2 salata verde

                             150 gr maioneza

                             100 gr smantana

                             1 lingurita tarhon

                             1 lingurita patrunjel

                             1 lingura vin

Mod de preparare:

Fierbem pieptul de pui, taiem cubulete, si amestecam cu maioneza, cu mustar si zeama de lamaie, vinul, smantana, tarhonul tocat. In momentul servirii adaugam salata verde taiate subtire.

Pofta Buna!

Salata de telina cu smantana

Ingredientre:

1 telina

2 mere

250 gr smantana

lamaie

sare

Mod de preparare:

Curatam bine telina de la coaja, taiem foarte subtire in forma de chibrit. Presaram putina sare si stropim cu zeama de lamaie. Lasam 2-3 ore sa se inmoaie, apoi amestecam cu merele taiate felii subtiri si smantana.

Pofta Buna!

Cartofi umpluti cu branza de vaci

Ingrediente:

3 cartofi mari
250 gr branza de vaci
1 ou
1 lingurita unt
1 lingurita faina
100 gr smantana
sare

Mod de preparare:

Curatam cartofii, si fierbem intregi in apa cu sare, avem grija sa nu se zdrobeasca. Taiem in jumatate, scoatem miezul, sa ramana ca o barcuta. Zdrobim branza cu furculita, amestecam cu oul intreg, untul moale, putina sare, faina si umplem jumatatile de cartofi. Punem intr-o tava unsa cu unt la cuptor la 180 grade Celsius, aproximativ 15 minute, in final punem smantana deasupra.

Pofta Buna!

Cartofi frantuzesti

Ingrediente:

500 gr cartofi

4 oua

300 gr smantana

50 gr unt 

1 lingura pesmet

sare

Mod de preparare:

Fierbem cartofii in coaja. Intre timp ce fierb cartofii, fierbem si ouale tari. Cartofii si ouale le curatam de coaja. Asezam cartofii intr-o cratita unsa cu unt. Punem un rand de cartofi, presaram putina sare, apoi un rand de oua taiate felii, jumatate de smantana, apoi iar cartofii, presaram cu putina sare, oua,  smantana. Deasupra punem pesmetul rumenit 2 minute in unt si impartim peste tot.

Pofta Buna!

Toast cu avocado

Ingrediente:

2 avocado
zeama de lime sau lamaie  
1 ou ochi + chives
frunza de andive+ bacon + lamaie 
rosii + busuioc + otet balsamic
porumb + chilli + lime
4 felii paine toast prajiti
sare si piper 

Mod de preparare: 

Zdrobim  1 avocado, amestecam cu putina sare, putin piper si putina zeama de lime si lamaie, dupa gust.  Apoi, cand am obtinut o pasta cremoasa, intindem pe o felie de paine prajita, punem: 1. ochiul si presaram chivesul deasupra
                             2. bacon si prearam deasupra frunza de                                        andive
                             3. rosii, busuioc, otet balsamic
                             4. porumb, chilli, lime

Pofta Buna!

Salata de peste

Ingrediente:

1 kg peste
200 gr maioneza
1 castravete murat
1 ceapa mica
1 lingurita mustar
1 lingurita zeama de lamaie

Mod de preparare:

Fierbem pestele rasol,lasam sa raceasca in supa, apoi se scoate carnea de pe oase si taiem cubulete, castravetele tocam  marunt, scurgem de zeama, razalim ceapa, apoi amestecam toate cu maioneza, mustarul si zeama de lamaie.

Pofta Buna!

Ciorba de salata verde

Ingrediente:

1 salata mare verde

50 ml ulei

1 ceapa medie

1 morcov mare

2 catei de usturoi

2 linguri de smantana

1 galbenus de ou

150 gr bacon sau kaiser

1 lingura patrunjel tocat

3 linguri de otet de mere

sare

Mod de preparare:

Spalam bine salata, o scurgem, apoi taiem marunt. Taiem baconul in cubulete potrivite, ceapa cu usturoiul tocam marunt, razalim morcovul. Rumenim baconul, apoi adaugam ceapa si usturoiul tocat, morcovul razalit. Adaugam salata, amestecam bine si mai calim 5 minute, pe foc mediu. Punem apa si lasam sa fiarba aproximativ 10 minute. Adaugam otetul, lasam sa se odihneasca 4-5 minute. Intr-un vas amestecam galbenusul si smantana, adaugam peste acest amestec 1-2 polonice de ciorba. Amestecam bine, si adaugam treptat in ciorba. In final punem si patrunjelul.

Pofta Buna!

Salata de cartofi,oua si legume

Ingrediente:

6 cartofi medii
6 oua
1 ardei kapia
3 fire de ceapa verde
1 rosie medie
3 felii de salam
2 castraveti murati (medii)

Mod de preparare:

Fierben cartofii in coaja si ouale separat. Curatam cartofii de coaja, si taiem cubulete mici, ouale asemenea. Taiem legumele cubulete mai mici. Punem preparatele intr-un bol mai mare, si amestecam usor (sa nu-i spargem) ingredientele.

Pofta Buna!

Prajitura Snickers

Ingrediente:

Blat:

6 albusuri de oua

100 gr zahar

200 gr nuca macinata

5 linguri de faina

1 lingurita praf de copt

200 gr ciocolata alba

Crema:

200 gr nuca taiate marunt

200 gr unt

150 gr zahar

6 galbenusuri de oua

Pentru ornat:

150 gr ciocolata neagra

50 gr unt

Mod de preparare:

Separam ouale, albusurile de oua batem spuma cu zaharul. Amestecam nuca macinata cu faina si cu praful de copt, apoi cu grija amestecam si cu albusurile batut spuma. Pregatim o tava tapetata cu hartie de copt, punem in tava, si coacem 30 minute la 180 de grade Celsius. Cand blatul e gata, presaram cu ciocolata alba rasa. 

Pregatim crema: intr-o cratita caramelizam zaharul, punem untul cu grija, topim untul in zaharul caramelizat, si lasam sa se ingroasa, amestecand incontinu, si adaugam galbenusurile de oua unul cate unul, si in final nucile taiate marunt. Lasam un pic sa se raceasca, apoi punem peste ciocolata alba, si punem in frigider. Cand s-o racit complet pregatim si ornatul: topim ciocolata neagra cu untul pe bain marie, si punem peste crema.

Pofta Buna!

Aluat de pizza

Ingrediente (1kg):

600 gr faina

300 ml apa

70 ml lapte

25 gr drojdie

sare

Mod de preparare:

Incalzim putin laptele si dizolvam drojdia in ea. Amestecam faina cu sarea, apoi laptele cu drojdia si apa. Framantam bine, pina ce nu se mai lipeste si este moale. Acoperim cu un prosop si o lasam la dospit aproximativ 1 ora.

Pizza Rustica

Ingrediente:

300 gr faina

100 ml apa

100 ml lapte

1 plic drojdie uscata

1 lingurita de zahar

1 lingura de ulei

3 lingurita de sare

ketchup de casa

Topping:

150 gr sunca

1 fir de carnati subtire

1 ardei gras mic rosu

ardei iute 

1 rosie mica

50 gr porumb

200 gr cascaval de casa

Mod de preparare:

Facem un aluat, punem intr-o tava de pizza, acoperim cu un prosop si lasam in tava sa se dospeasca. Punem ketchupul, razalim jumatate din cantitate de cascaval, apoi punem toppingul dupa preferinta si razalim restul de cascaval ramas.

Pofta Buna!

Pizza "Family"

Ingrediente:

Pentru aluat:

800 gr faina

200 ml lapte

200 ml apa calda

2 plic drojdie uscata

1 lingurita zahar

1 lingura ulei

5 lingurite sare

ketchup de casa (sos de pizza)

Topping:

200 gr sunca

200 gr porumb

2 fire carnati subtiri

1 ardei gras rosu

2 rosii medii

400 gr cascaval de casa

Mod de preparare:

Punem faina, uleiul, sarea intr-un bol si amestecam

Amestecam laptele cu apa si punem zaharul, apoi drojdia.  Punem drojdia peste faina, si incepem sa framantam pana devine moale. Asezam aluatul intr-o tava, acoperim cu un prosop de bucatarie si lasam sa dospeasca in tava pana pregatim toppingul. 
Pentru topping taiem feliile de sunca  in jumatate, feliam carnatul, ardeiul gras, si rosiile. Preincalzim cuptorul la 200 de grade Celsius. Punem ketchupul peste aluat, razalim jumate din cantitate de cascaval, punem toppingul, si mai razalim cascaval deasupra.

Pofta Buna!